Los perros sudan por la lengua
Ago27

Los perros sudan por la lengua

Quien tiene un perro en casa sabe muy bien que durante el verano no le conviene sacar a su mascota demasiado tarde para el paseo matutino, porque volverá con la camiseta totalmente empapada de sudor. Sin embargo, el pelo de su fiel amigo seguirá completamente seco. La creencia común es que los canes sudan por la lengua, pues siempre que están acalorados, por esfuerzo físico o por temperatura ambiental, esta parte de su cuerpo está...

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Las jorobas de los camellos
Ago12

Las jorobas de los camellos

La idea de que las jorobas de los camellos y dromedarios son una reserva de agua está bastante extendida aunque sea incorrecta. Seguramente una de las razones por la que esta falsa creencia sigue creyéndose es porque estos animales son capaces de beber 100 litros de agua en tan sólo 10 minutos, lo que les permite, en caso de necesidad, estar un par de semanas sin beber, algo muy práctico en los climas desérticos (y en veranos...

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Aceite en el agua de la pasta
Jul16

Aceite en el agua de la pasta

Hay una creencia bastante extendida que afirma que hay que echar un chorro de aceite al agua de cocción de la pasta para evitar que se pegue. Esto parece que no es lo más adecuado, según expertos reconocidos en cocina italiana, como las hermanas Simili. ¿Por qué? Porque el aceite creará una película oleosa que pondrá la pasta muy escurridiza impidiendo que absorba correctamente la salsa que hayamos preparado para acompañarla, lo que...

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